С наступлением осенне-зимнего сезона украинские защитники нуждаются не только в лучшей внешней защите, но и внутренней, чтобы уберечь организм от болезней. Винничанка Елена Романюк нашла способ повышения иммунитета бойцов и поделилась с журналистами Суспільного. Далее на ivinnychanyn.
Как работает витаминная паста
Изготовлением витаминной пасты занимается Елена Романюк, проживающая в Лука-Мелешковской общине. Сначала пасту готовила для брата и тети, воюющих на передовой в Донецкой области и своей семье, чтобы повысить иммунитет. Потом узнала, что многие военные на фронте с приходом похолоданий стали болеть. Тогда вместе с подругой решили готовить на фронт так называемые витаминные бомбы, чтобы защитить военных от болезней, пока они защищают нас от российских оккупантов.
О рецепте Елена узнала в интернете. Эта “бомба” является ничем иным как пастой Амосова, которая служит отличным источником витаминов, антиоксидантов и микроэлементов, которые укрепляют сосуды, повышают стойкость иммунитета и питают сердечные мышцы. Именно академик Николай Амосов был первым, кто заметил целебное действие орехов и сушеных фруктов, ведь пациенты, употреблявшие эти составляющие, быстрее выздоравливали. Николай Амосов создал универсальный и несложный рецепт, по которому пасту могут приготовить все желающие прямо на своей кухне.
Первая партия пасты вышла весом 30 кг. На ее изготовление ушло около пяти-шести часов. Елена опубликовала несколько сообщений в социальных сетях с просьбой о помощи пищевыми продуктами или денежными средствами. Неравнодушные люди откликнулись и удалось сделать еще одну партию витаминных бомб, которые передали ребятам вместе с детскими письмами и рисунками.
Кроме пасты, женщины также организовывали сбор средств на закрытие других военных нужд, например, покупали термобелье, павербанки и другие вещи, необходимые для приближения победы.
По словам Елены, срок хранения пасты достигает двух месяцев. Чем дольше она стоит, тем меньше полезных свойств в ней остается, поэтому волонтеры пытаются производить объем для определенного количества бойцов, чтобы паста не пропала. Витаминная паста принимается по столовой ложке 2-3 раза в сутки примерно за пол часа до основного приема пищи. Через два месяца девушки изготовили и передали через волонтеров на передовую около 100 пол-литровых банок.
Рецепт “витаминной бомбы” от волонтерок
Как уже отмечалось, приготовление пасты не требует каких-либо особых знаний или навыков. Елена рассказывает, что для изготовления понадобится семь ингредиентов: мед, изюм, курага, инжир, чернослив, орехи и лимоны.
Сначала сухофрукты и лимон измельчают в блендере, чтобы лимон пустил сок и все стало более однородным. Затем добавляют в смесь орехи и мед. Если он жесткий, предварительно можно растопить на паровой бане. Затем всю массу дополнительно пропускают через мясорубку.
Поскольку волонтеры изготовляют пасту большими партиями, на один раз они берут 5 лимонов, пол литра меда и по полкилограмма сухофруктов и орехов. Готовую пасту раскладывают в баночки по полкилограмма.