Качественная и вкусная еда нужна каждому человеку от мала до велика. Питание солдат в армии играет большую роль в их желании служить во благо Родины. Далее на ivinnychanyn.
«Не будете кормить свою армию — будете кормить чужую» — Гай Юлий Цезарь, известный полководец и правитель Римской империи.
Расскажем вам об изобретателе полевой кухни, способной накормить не один десяток людей, и не только военных. Изобретатель полевой кухни – Антон Федорович Турчанович.
Начало
Антон Фёдорович Труханович родился 17 января 1854 года, место рождения неизвестно, в семье дворян, которые по определенным причинам потеряли все свое состояние. Учился и окончил гимназию в городе Холме.
Армия
Антон Федорович вступил в ряды армии 18 ноября 1875 года. Начал службу, имея звание рядовой. Находясь на службе в армии, Антон Турчанович участвовал в русско-турецкой войне. За отвагу и мужество на поле боя, находясь в составе корпуса Михаила Скобелева, награжден Георгиевским Крестом.
Во время проведения специальных операций в поле боя Антон Федорович участвовал в пленении Османа-паши. После такой заслуги получил звание прапорщика и направлен в Киевское пехотное училище.
Антон Турчанович постепенно продвигался по службе: сначала подпоручик, потом – поручик и штабс-капитан. Начиная с февраля 1898 г. получает звание полковника. С февраля 1910 г. получает звание полковника. Турчанович – участник русско-турецкой, китайской и японской войн.
Офицерская работа
Антон Федорович Турчанович переезжает в Винницу в 1913 году. На должности офицера Антон Федорович, побывав не на одной войне, начал задумываться: как облегчить жизнь солдатам на поле боя. Ведь состояние войска было жалким: одежда была никудышной, солдаты полуголодные.
Солдатская кухня в походе была очень примитивной: еду готовили в огромных котлах на костре, которые перевозили на подводе.
Идеи и предложения
Идеи, по усовершенствованию солдатской кухни, Турчанович предлагал искать высшему командованию. Авторам лучших идей обещали премии и награды.
Для изобретения были определены технические условия. В частности, предлагали к созданию два вида полевых кухонь:
- пехотно-артиллерийская, которая должна передвигаться на четырех колесах;
- кавалерийская кухня, которая должна была передвигаться на двух колесах.
Собственный замысел
Начиная с 1898 года Антон Федорович находится в Жмеринке в должности полковника и заместителя командира по хозяйственной части 12 полка. В Жмеринке, а по другим источникам в Тульчине, Антон Федорович начинает воплощать свои замыслы о полевой кухне в виде чертежей на бумаге.
Уже в 1903 году изобрел первую солдатскую кухню-пекарню-кипятильную. И уже через небольшой период Антону Федоровичу был вручен патент №12256 на изобретение солдатской кухни.
Первое применение изобретения
Важность и удобство полевой кухни были испытаны во время русско-японской войны. Уже в 1904 году полевые кухни образца А.Ф. Турчановича отправляли по всему фронту. Антон Федорович получал благодарственные письма от разных чинов армии.
Выгодность и экономичность изобретения была чрезвычайной: обед из трех блюд готовили три часа, ужин был готов в течение получаса. На месте готовили блюда. Вода закипала через 40-45 минут. Топлива для приготовления пищи нужно было немного, к тому же топливо могло быть все горящее: хворост, торф, уголь.
Пенсия и забвение
В октябре 1917 года Временное правительство освободило Турчановича из рядов армии, предоставив пенсию и право носить мундир полковника. Последние годы жизни Антон Фёдорович провел в Брацлаве в доме своей дочери. Во время фашистской оккупации 1943 Антон Фёдорович умер от голода в том же доме.
Жаль, что человек, накормивший не одну армию умер от голода.
В Жмеринке, на том месте, где стоял полк Турчановича, сейчас расположено училище, где готовят молодых поваров.
Изобретением Турчановича пользуется весь мир. Жаль, что и наши враги.
