Стоит ли покупать свежую рыбу в Виннице на рынке «Урожай»?

В этот день Винницким рыбоохранным патрулем был осмотрен рынок «Урожай» на предмет продажи живой рыбы. В конце обнаружили два заключения рыночной лаборатории: первое датированное 14-м февраля, а второе - 19-м февраля, то есть первому заключению было уже 5 суток. Но в соответствии с законом Украины №85 рыбу можно хранить не более двух суток, а в холодное время года - 24 часа. По этому поводу санитарный врач объяснила, что накладные она вообще не проверяла, только посмотрела, живая рыба или нет. Однако лаборанты отмечают, что рыба проверяется каждый день, после чего все полученные данные отмечаются в журнале. Впрочем, потребители порой даже не задумываются какого качества продукт. Об этом сообщает "ivinnychanyn.com" 

По словам же продавцов, рыба держится в бочках с водой, обогащенной кислородом, имеет возможность там дышать, именно поэтому она долго не портится. Вода и кислород заменяется в зависимости от потребности. Каждый день на продажу поступает разное количество товара: порой 50, иногда 70, а бывает и 100 килограммов. Однако, несмотря на все это, стараются рыбу продать в течение трех дней. Уверяют, что товар у них исключительно свежий, что его обновляют каждый день, а поставляют его в подавляющем большинстве из Погребищенского района. Стоимость колеблется в пределах 55-65 гривен за кило.

Лаборатория наличие некачественной рыбы отрицает. Как говорит главный врач лаборатории Нина Добровольская, все продукты проверяются каждый день, даже порой те, которые и не должны, ведь для работников важно, чтобы рыба была качественной. Главный врач также добавляет, что у них есть вся необходимая аппаратура и реактивы, чтобы проводить анализы, все они ежегодно проходят переаттестацию. В том случае, когда рыба поступает из Привокзального рынка, который имеет свою лабораторию, эта рыба все равно проверяется повторно. Говорят, что более 5 дней ни одна рыба на прилавках не задерживается.

Народ с удовольствием покупает рыбу на «Урожае». Например, господин Михаил ежедневно наведывается сюда, чтобы приобрести карасей. Как он говорит, еще ни разу никаких плохих последствий от употребления рыбы на этом рынке он не замечал.

Хотим напомнить, что употребление некачественной рыбы может стать причиной возникновения желудочно-кишечных расстройств и тяжелых отравлений, которые могут иметь тяжелые последствия. Если все же докажут, что рыба на рынке несвежая, то по решению суда будет наложен штраф. Его сумма будет зависеть от стоимости одной рыбы и ее размера. За одну особь предприниматель может оплатить от 17 гривен за одного карася и до 85 гривен за плотву.

 

Рубрики
19. February 2019