Якщо брати з собою в офіс їжу — можна дотримуватись певного раціону харчування, економити гроші та мінімізувати вживання шкідливих продуктів, оскільки в цьому випадку не буде спокуси придбати в кафе чи автоматі булочку, солодкий газований напій чи чіпси. У статті розповідаємо, яку їжу можна брати до офісу для організації смачного збалансованого обіду на робочому місці.
Бутерброди – універсальний варіант
Йдеться не про класичні сендвічі з білим хлібом і ковбасою, а про більш корисні бутерброди, для приготування яких як основа використовується цільнозерновий хліб — багате джерело клітковини. Як начинку рекомендується використовувати м’ясо та овочі. Найзручніше робити бутерброди з відвареною курячою грудкою, яка ріжеться слайсами. Для покращення смаку скибочки м’яса можна трохи посолити та поперчити. Крім цього, слід покласти на хліб листок зеленого салату і кілька скибочок огірка або авокадо. Щоб перекушування вийшло більш поживним, можна доповнити його шматочком твердого сиру або змастити хліб м’яким сиром. Готовий бутерброд можна їсти в холодному вигляді або розігріти в мікрохвильовій печі, щоб сир розплавився. Як десерт можна взяти в офіс батончики Roshen з улюбленою начинкою – шоколадною, карамельною, арахісовою.
Салати – смачно та корисно
Це легкий, але ситний варіант обіду в офісі. Для приготування салату як основу можна використовувати шпинат, руколу або капусту. Додатковими інгредієнтами є різноманітні овочі — огірки, морква, помідори чері, селера, солодкий перець. Щоб страва вийшла ситнішою, слід додати білок — яйця, скибочки відвареної курки або індички, нут, сир. Як заправку рекомендується використовувати оливкову олію. Щоб збільшити кількість корисних ненасичених жирів, можна посипати салат насінням льону або кунжутом, або додати трохи волоських горіхів.
Ланч-бокс зі збалансованим наповненням
За допомогою ланч-боксу можна легко сформувати ситний збалансований обід, наповнивши різні відділення певними групами продуктів. До обов’язкових продуктів входять м’ясо або риба, гарнір з будь-якої крупи або картоплі, овочі і якісь ласощі — фрукти, ягоди, горіхи. Щоб обід вийшов максимально корисним, краще вибрати відварене або запечене м’ясо, а як гарнір приготувати гречку, булгур, пшоно або бурий рис.
Страви, які вимагають розігріву
Якщо в офісі є мікрохвильова піч, можна брати залишки домашнього обіду або вечері – суп, макарони, жарке. Це зручно, оскільки не доведеться витрачати час на готування окремої їжі, але при цьому домашня їжа часто корисніша і дешевша за їжу, приготовлену в кафе. При виборі такого варіанту рекомендується брати на роботу перекушування не в пластиковому, а в скляному харчовому контейнері, який можна придбати в маркеті важливих штук Маудау. Такий контейнер можна нагрівати у НВЧ-печі, не побоюючись, що він зіпсується.